Delikat og likevel livlig — grønn te lages av bladene fra Camellia sinensis, som bevares varsomt for å beholde sin naturlige friskhet. Den er kjent for sin rene vegetabilske karakter, subtile sødme og oppløftende egenskaper, og har vært kjær i teritualer over hele Asia i århundrer. Grønn te er verdsatt for balansen mellom smak og velværetradisjoner, og gir en forfinet og forfriskende kopp som inviterer til bevisste øyeblikk gjennom hele dagen.
I India dyrkes grønn te først og fremst i foten av Himalaya ved Darjeeling, i de fruktbare dalene i Assam og i fjellandskapene i Nilgiri i Sør-India. Disse områdene byr på ideelle vekstforhold, blant annet rikelig nedbør, næringsrik jord, moderate temperaturer og varierende høyde over havet som fremmer kompleks smaksutvikling. Tedyrking har formet lokalsamfunn i generasjoner og skapt egne jordbrukstradisjoner tett knyttet til økosystemene rundt. Tåkelagte åser, varierte leveområder for dyrelivet og nøye stelte tehager bidrar til den særpregede karakteren og kvaliteten som forbindes med indisk grønn te.
