Sort te er en af verdens mest elskede tesorter, fremstillet af blade fra Camellia sinensis gennem en fuld oxidationsproces, der udvikler dens dybe farve og komplekse karakter. Smagen spænder fra frisk og maltet til frugtagtig og honningagtig, alt efter oprindelse og terroir. Sort te har været æret på tværs af kulturer i århundreder og værdsættes for sin rige smag, blide stimulans og evne til at forvandle hverdagens øjeblikke til meningsfulde ritualer.
Indien er hjemsted for nogle af verdens mest berømmede regioner for sort te, herunder Assam, Nilgiri og dele af Sikkim. Disse landskaber giver ideelle vækstbetingelser gennem en kombination af frugtbar jord, sæsonbetonet nedbør, tågeindhyllede bjerge og varierende højder. Assams varme floddale producerer fyldige, maltede teer, mens Himalayas forbjerge omkring Darjeeling skaber sarte og aromatiske høstår. Tedyrkning har formet lokale kulturer og levebrød gennem generationer, og mange plantager er omgivet af skove, vildtkorridorer og biodiverse bjergøkosystemer, der bidrager til karakteren i hver kop.
