Jasmin værdsættes for sin sarte blomsterduft, bløde sødme og tidløse elegance i tetraditioner. Jasminblomster bruges oftest til at parfumere grøn te, hvid te eller oolongte; de høstes, når blomstringen er på sit højeste, og lægges i lag med tebladene for at afgive deres naturlige aroma. Jasmin har været æret i Asien i århundreder og giver en forfinet sanseoplevelse, der forvandler en helt almindelig kop til et beroligende og dybt aromatisk ritual.
I Indien dyrkes jasmin i vid udstrækning i Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh og dele af Vestbengalen. Varme temperaturer, rigeligt sollys og veldrænet jord skaber ideelle vækstbetingelser for sunde blomstrende planter. Tamil Nadu, særligt omkring Madurai, er berømt for at producere stærkt duftende jasminsorter, der er dybt vævet ind i den lokale kultur. Ud over te spiller jasminblomster en vigtig rolle ved festivaler, religiøse ofringer og i hverdagen. Dyrkningen understøtter tusindvis af små landbrug og bidrager samtidig til levende landbrugslandskaber med rig bestøveraktivitet og traditionel havebrugsviden.
