Jasmin er høyt verdsatt for sin delikate blomsterduft, myke sødme og tidløse eleganse i tetradisjonene. Jasminblomster brukes oftest til å parfymere grønn te, hvit te eller oolongte: de høstes på full blomstring og legges lagvis med tebladene for å gi dem sin naturlige aroma. Jasmin har vært æret over hele Asia i århundrer, og gir en forfinet sanseopplevelse som gjør en hverdagskopp om til et beroligende og dypt aromatisk ritual.
I India dyrkes jasmin i stor skala i Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh og deler av Vest-Bengal. Varme temperaturer, rikelig sollys og godt drenert jord gir ideelle vekstforhold for friske, blomstrende planter. Tamil Nadu, særlig området rundt Madurai, er kjent for å produsere svært duftende jasminsorter som er dypt vevd inn i den lokale kulturen. Utover te spiller jasminblomster en viktig rolle i festivaler, religiøse offergaver og dagliglivet. Dyrkingen gir levebrød til tusenvis av småbønder og bidrar samtidig til levende jordbrukslandskap rike på pollinerende insekter og tradisjonell hagebrukskunnskap.
