Jasmin värderas för sin delikata blomdoft, mjuka sötma och tidlösa elegans i tetraditioner. Jasminblommor används oftast för att parfymera grönt te, vitt te eller oolongte; de skördas när blomningen är som störst och läggs i lager med tebladen för att avge sin naturliga arom. Jasmin har vördats i Asien i århundraden och ger en förfinad sinnesupplevelse som förvandlar en helt vanlig kopp till en lugnande och djupt aromatisk ritual.
I Indien odlas jasmin i stor utsträckning i Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh och delar av Västbengalen. Varma temperaturer, rikligt solljus och väldränerad jord skapar idealiska växtförhållanden för friska blommande plantor. Tamil Nadu, särskilt kring Madurai, är berömt för att producera starkt doftande jasminsorter som är djupt sammanvävda med den lokala kulturen. Utöver te spelar jasminblommor en viktig roll vid festivaler, religiösa offergåvor och i vardagen. Odlingen stödjer tusentals små jordbruk och bidrar samtidigt till livfulla jordbrukslandskap med rik pollinatörsaktivitet och traditionell trädgårdskunskap.
