Le curcuma de Lakadong est une variété premium cultivée dans les collines de Jaintia, au Meghalaya, en Inde. Il est mondialement réputé pour sa teneur naturelle en curcumine exceptionnellement élevée, de 7 % à 12 %, soit jusqu’à quatre fois plus que les 2 % à 3 % du curcuma commercial ordinaire.
Avec un profil aromatique doucement épicé, boisé et légèrement amer, il apporte profondeur et caractère aux mélanges de plantes. Traditionnellement utilisé dans les rituels de bien-être quotidiens et les traditions culinaires, le curcuma est apprécié dans le thé pour sa nature réconfortante, sa couleur rayonnante et son lien avec des moments de nourriture en pleine conscience.
Le curcuma est largement cultivé dans le sud et l’est de l’Inde, notamment au Kerala, au Tamil Nadu, au Karnataka, en Andhra Pradesh, au Telangana et en Odisha. Ces régions offrent des températures chaudes, des pluies saisonnières et des sols fertiles et bien drainés qui favorisent un développement sain des rhizomes. Profondément tissé dans l’agriculture et la culture indiennes, le curcuma est depuis longtemps cultivé dans de petites exploitations aux côtés d’autres cultures. Sa couleur dorée éclatante porte une signification symbolique dans les fêtes, les cérémonies et la vie quotidienne. De nombreuses zones de culture soutiennent aussi des paysages agricoles diversifiés où savoirs agricoles traditionnels et biodiversité continuent de coexister.
